社会福祉法人豊寿会:あいそら羽島

2008年5月アーカイブ

第1回GOODJOBミーティング開催!

5月から利用者さんを中心にした会議を月1回のペースで行う事になりました。その名も「GOODJOBミーティング!」新商品の開発会議や、事業所内研修(マナー講座、接客講座など...)を行う時間として、毎月1回行っていく予定です。

デカルコマニーで創作活動!

日中活動の一環として、デカルコマニーを行いました。
去年は、カブトムシ等の昆虫を作りましたが、今年はこれからの時期に合った物と言うことでアジサイをデカルコマニーで作ってみました。
職員がまず型紙を切って作っていたのですが、紙くずに興味を持った利用者さんが数名おり必死に手を伸ばし掴み、破ったり、両手で持ち上げている方もみえました。

絵の具で色つけは、みなさん思い思いにされており、型紙に綺麗な青 ピンク ムラサキの素敵なあじさいの花を咲かせていました。
ちなみにアジサイの花言葉は、「移り気」です。あじさいの花が、緑、白、青、赤紫...と、開花するにつれて色変わりすることから、移り気な花とされました。フランスの花言葉では、「忍耐強い愛情」「元気な女性」とされています。

【デカルコマニー】簡単に説明をすると...
 ・画用紙に絵の具を置いて2つ折りにし、上からこすって絵の具がついて居ない方にも色を転写する技法です。左右対称の絵柄や、偶然にできる模様や色の混ざり具合が楽しい技法です。何も考えず、絵の具を乗せていった所、実に個性的な作品が沢山仕上がりました。

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5月のチャレンジーメニュー(インドネシア料理)の紹介です。

5月16日にチャレンジメニュー(インドネシア料理)を提供しました。
献立:ミーゴレン(インドネシア風焼きそば)・イカンリチャリチャ(魚のピリ辛トマト煮)・わかめスープ・パイン缶

インドネシア料理には、多様な香辛料を使ったピリ辛風味の物が多いです。
代表的な調味料はケチャップマニスやサンバルソースで、ココナツミルクも多用されます。ケチャップマニスは醤油に似ていますが、甘い味でドロッとした粘度があります。食感的にはケチャップに似ているようです。大豆と小麦を発酵させ、黒砂糖・生姜・コリアンダーなどを加えて作られます。インドネシア料理には欠かせない調味料です。醤油に蒲焼きのたれを加えることで代用できるようです。

ミーゴレンは焼きそばの一種です。"ミー"= 麺、"ゴレン"= 炒める・揚げる という意味です。味付けにはケチャップマニスを使います。
イカンリチャリチャは魚のピリ辛トマト煮で、セレベス島メナード地方の料理です。いつもの様に焼きそばは鉄板を使用してべとつかず美味しく仕上がりました。利用者さんの中には、「ソース味が良かった。」と普段食べ慣れている物が良いという意見もでました。

次回チャレンジメニューは6月26日鹿児島県メニューです。お楽しみに!

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平成20年度新人お披露目会を行いました☆

あいそら羽島 新人お披露目会を5月14日(水)13:45から遊遊ホールにて行いました。

いちご大福作り

通所療護・地域生活事業合同企画「いちごクリーム大福」作りをしました。母の日が近いため、母の日のプレゼントも兼ねた企画としました。
当日は、恒例となった作業工程を紙芝居にして作り方の説明をしました。必ず一人1作業ということで、利用者さんの特性に合わせ、いちごのへたを取る係、混ぜる係、洗い物をする係、ごみを捨てる係、などに分かれ皆さんに参加をしていただくことができました。
午後からは、午前中に作った大福をラッピングする作業をしました。皆さん、食べたい気持ちをぐっとこらえお母さんに向けてメッセージカードを書きました。ラッピングと、カードが完成したところでみんなで作った大福を食べました。利用者さんからは、「美味しい。」「あんこと生クリームが合うね。」などの声が聞け、皆さん大変満足げに大福を食べました。
実施後、家族の方からは「大福美味しかった。」「レシピを教えてください。」と言った声が聞け、家族の方にも大好評でした。

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4月の陶芸教室

4月の陶芸教室ではみんなで「シーサー」を作りました。
シーサーは向かって右側にいる方が女の子で幸運を呼び、向かって左側が男の子で悪運を噛み砕く、と言われています。
最近のあいそら陶芸教室は「招き猫」「ふくろう」「シーサー」といった感じで縁起物作りにハマっています。
見ているだけでもユニークで可愛い個性あふれたシーサー達。
よく見ると作った人に顔が少し似ているような気もします。
出来上がったシーサーを見て生徒さん達もとても満足そうにされていました。
きっとこのシーサーが生徒さんのもとへ沢山の幸福を運んできてくれるでしょう!!

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マフィンの販売日が変わります!

4月よりGOOD JOB羽島では、4種類のマフィンを日替わりで販売しています。

大納言小豆を使用した色鮮やかな抹茶マフィンの他、

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新緑を満喫してきました。

快晴!!日中はかなり暑くなるとの予報でしたが、絶好の外出日和となりました。
まずは、笠松堤防沿いの「三角駐車場」に出発!!

木陰にビニールシートをひいて外気浴を行いました。タンポポを笑顔で摘み取る方、キャッチボールをする方、世代を超えて共通の趣味である音楽の話しで盛り上がる方達、大好きな電車が通る度に大声を出して興奮している方...。皆さん思い思いに外気浴を楽しまれました!!「お花見もいいけど、新緑も気持ち良い。」と何人かの利用者さんに言われた事が非常に印象的で嬉しく思いました。

そして暑くなる前に「すたみな太郎(焼き肉)」へ出発!!

一部の利用者さんにはケアプランに沿って自分でお金を支払い、好きな物を食べてもらうという社会参加をしてもらいました。

バイキング形式であった為、好きな食べ物を選んでもらい食事開始!!
職員が一番びっくりしたのは、皆さんケーキやアイス等、甘い物が大好きという事でした。食後は、「こんなにメニューがあるとは思わなかった。お腹いっぱいになったぁ~!!」と満足気に話す利用者さんもみえ、事故もなく無事昼食外出は終了しました。

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