いちご大福作り

通所療護・地域生活事業合同企画「いちごクリーム大福」作りをしました。母の日が近いため、母の日のプレゼントも兼ねた企画としました。
当日は、恒例となった作業工程を紙芝居にして作り方の説明をしました。必ず一人1作業ということで、利用者さんの特性に合わせ、いちごのへたを取る係、混ぜる係、洗い物をする係、ごみを捨てる係、などに分かれ皆さんに参加をしていただくことができました。
午後からは、午前中に作った大福をラッピングする作業をしました。皆さん、食べたい気持ちをぐっとこらえお母さんに向けてメッセージカードを書きました。ラッピングと、カードが完成したところでみんなで作った大福を食べました。利用者さんからは、「美味しい。」「あんこと生クリームが合うね。」などの声が聞け、皆さん大変満足げに大福を食べました。
実施後、家族の方からは「大福美味しかった。」「レシピを教えてください。」と言った声が聞け、家族の方にも大好評でした。