節分食の提供

２月３日 節分メニューを提供しました。
献立：太巻き寿司・切り干し大根の煮物・いわしのつみれ汁・節分豆・オレンジ

「節分」は本来、季節の移り変わる時の意味で、立春・立夏・立秋・立冬の前日を指していました。特に立春が一年の初めと考えられる事から、次第に「節分」と言えば春の節分を指す物となりました。立春を新年と考え前日の節分の日は大晦日ととらえ、前年の邪気を祓うという意味を込めて追難（ついな）の行事が行われていました。その一つが「豆まき」です。

"巻き寿司のまるかぶり"が節分のイベントとして世間に浸透してきたのは、大阪が発祥の地と言われており、大阪海苔問屋協同組合が道頓堀で行った行事をマスコミが取り上げ全国の食品メーカーがそれに便乗して全国に広まったそうです。巻き寿司を使うのは「福を巻き込む」という事からだそうです。

恵方（今年は東北東）を向いて食べると一年間良い事があると言われています。恵方は陰陽道で、その年の干支に基づいてめでたいと定められた方角の事を表します。

今回も利用者さんにポスターを作っていただきました。

普段お粥を食べていらっしゃる方も、太巻きを食べていただけました。