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通所サービス部門で「ベビーカステラ」を2つのチームに分かれて利用者さんと一緒に作りました。ベビーカステラはホットケーキミックス、卵、牛乳の3つの材料を混ぜて、たこ焼きを作る要領で簡単に作る事が出来ます。
今回は生地にチョコ、サラミ、あんこ、チーズの4種類をトッピングです。
生地が足りなくなり途中で牛乳を足して調節したり、あんこが生地からはみ出て焼くのが難しかったり...悪戦苦闘した場面もありましたが職員と利用者さんで協力し無事に全員分のベビーカステラを作る事が出来ました。
早速午後のおやつとして、みんなでいっせいに食べ始めるとあっという間に無くなり、空になったお皿をじっと見つめる方や、「美味しい!」と嬉しそうに職員に話す利用者さんもいました。中でも、サラミが入ったベビーカステラが一番好評でした。![]()
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2012年1月アーカイブ
ベビーカステラを作りました~通所~
あいそら陶芸教室~1月~
成人祝賀会を行いました
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1月10日に入所では開所してから初めての成人祝賀会を開催しました。(今まで該当する方がみえなかったので)昼食には手巻き寿司を、午後からは式典を行い皆でお祝いをしました。
事前に、成人を迎える利用者さんは母にパンを作ってサプライズをしようと、就労支援事業にも協力して頂き、自分の手でパンを作りました。
セレモニーでは生い立ちの写真をお借りして作成したDVDを流し、その後、母よりスピーチをして頂きました。「生まれて来た時は1㎏しかなく生まれてまもなく手術を行い、産んでしまってごめんなさいと謝った事を覚えています。その後も足の手術等いろんな事を乗り越えてきました。彼の笑顔は可愛い、癒やされると周りからも言われお母さんにとっても宝物です。今まで関わってくれた全ての方に感謝します。」といった内容の手紙を読まれ、お母様も涙をこらえてのスピーチでした。
式中はみんながお祝いする温かい空気で、心にじんわりとくる素晴らしい成人式となりました。「ありがとう。ありがとう。」と何度もお礼を言われ、入所したばかりの頃は不安そうにしてみえましたが、不安を乗り越え、「ありがとう。」と言っている姿を見て嬉しくなりました。
これからも毎日笑顔で過ごし、成長していけるよう支援していきたいです。

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