社会福祉法人豊寿会:あいそら羽島

2013年1月アーカイブ

還暦祭を行いました

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入所サービス部門において還暦祭を行いました。

 今年還暦を迎えられたのは、お二人いらっしゃいます。

 お二人の還暦祝いを盛り上げるために今回用意されたのは、初の試みである"ブリの解体ショー"です。そしてブリを捌くのは、あいそらの厨房にていつもおいしい食事を作って下さっているチーフ!今日の為にマイ包丁を持参してきて下さり、いざ、解体ショーの始まりです。

 普通ではなかなか見る事が出来ない解体ショー。雰囲気をあげるための板前の衣装を身に纏い、手に持った大きなブリをどんどん捌いていく様子にみなさん感動の声を上げてみえました。

 鱗を取る作業から始まり、お頭を切り落とし、身を下ろし、柵取り...。皆さんから「頑張れー!」等応援の声をもらうと、チーフの腕には一層力がこもります。あれよあれよと言う間に、ブリはだんだん普段目にするような魚の形になっていき、最後は写真のように美しく盛りつけられ、完成しました。

 完成したお刺身は昼食で海鮮丼として振る舞われました。普段は生物の提供を控えている為、お刺身を盛りつけられた大皿が配膳されると皆さんの目の色が変わり、いただきますが待ちきれません。フライングもありましたが、いただきますをするとどんどんお刺身が減っていきました。行事食の時は毎回と言っていい程皆さんの食事ペースが早い早い!皆さんとてもいい顔で食事をされていたように感じました。


 今回の起案を担当した職員は、「障がいをもつ方にとって還暦を迎えるまで生きてこられたという事は奇跡のようなことかもしれないと感じ、その還暦をお祝いさせて頂けることは、職員として大変嬉しいことだと思いました。この想いを忘れず、日々の業務に励んでいきたいと思います。」とコメントしていました。

あいそら陶芸教室~1月~

2013年もあいそら陶芸教室は元気いっぱい活動しております!!
最近の教室は「枝豆の箸置き」作りがブームとなっております。
あまりのリアルな枝豆の出来栄えに、ついかじってしまわれる生徒さんまで出現です(笑)
来月になれば更に沢山の枝豆箸置きが出来上がる予定です。
その様子はまたこちらのブログで写真を載せてご紹介させて頂きます。

今年もあいそら陶芸教室をどうぞ宜しくお願い致します。 

栗崎

鏡開きしました~入所~

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毎年恒例企画、おもっちり祭(鏡開き)を行い昼食時に提供しました。

お餅といってもは餅米と里芋を混ぜた里芋餅です。餅米のみのお餅提供はリスクが高いためこの里芋餅を提供しているのですが、毎年試行錯誤を繰り返した結果今年のお餅は、食べたときに伸びるくらいとても柔らかく上出来です。
味付けは砂糖醤油・あんこの2種類です。里芋餅が提供されると、昼食よりもお餅を召し上がってみえる方が多く、楽しみにして頂いていたのが伝わってきました。

また食事中は新年の話やお餅の話をしながら、和気あいあいとした雰囲気の中、無事おもっちり祭企画を終える事が出来ました。

「もっと食べたい。」「美味しかった。」「甘かった。」等、皆さんに嬉しい言葉をたくさん頂くことが出来ましたが、「きなこ」や「すりおろし大根」を食べたいと話す方もみえたので、他の味も作る事が出来たらいいなと思いました。

平成24年度あいそら羽島成人祝賀会を行いました!

平成25年1月8日(火)14:00~成人祝賀会を行いました。
今回は通所2事業合わせて5名の方がめでたく成人の日を迎えられます。

集合写真グッドジョブ

集合写真通所

グッドジョブ羽島 新年会開催!

皆様、あけましておめでとうございます。
本年もグッドジョブ羽島を、どうぞ宜しくお願いします。

仕事始めとなる本日(1/4)、グッドジョブ羽島に通う利用者様と職員とで「新年会~鍋パーティー~」を行いました!

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