寿司祭り
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２月１６日に寿司祭りを行いました。
寿司祭り以前から、利用者より楽しみにしているとの声を沢山頂いておりました。今回は職員より屋台を作って頂き、ピカピカ、作りたての屋台で当日に望みました。
当日は、２階南食堂に入所療護利用者がすべて集まり、寿司職人の方に実際にその場で握ってもらって、寿司を提供しました。マグロ、いくら、サーモン、玉子、甘エビ、かっぱ巻きの６種類の寿司が乗った皿が配膳されると「いただきます」と同時に、皆さんパッと寿司に手が伸びて、にぎやかにお寿司を食べて頂くことができました。
普段あまりしゃべらない方が「こっちがいい」と言いながらかっぱ巻きを指さしたり、「これおいしいわ。」と何度もおかわりをされる方もみえました。
寿司祭り後に「今日のお寿司はどうだった？」と聞くと「おいしかった。」「お刺身はいいね。」等、多くの意見がもらえました。職人さんが寿司を握るのを見ながら、目の前で握った寿司を味わってもらうことができ、楽しい時間を過ごしてもらうことができたんだなと感じました。