2007年9月アーカイブ

9月25日に生け花の会をおこないました。

今日のお花の中にはすすきが入っていました。

「秋が感じられますね～」と秋の花の話題で盛り上がりました。

９月１８日（火）昼食で『煮物祭り』を行いました。今回は２階の利用者の皆さんを対象に行いました。 内容は、
○肉じゃが
○豚と大根の煮物
○ロールキャベツ
○筑前煮
の４種類でした。

参加者は１１名で３つのテーブルに分かれて行いました。自分で取り分ける事ができる人にはご自分で取り分けていただきました。 食事前に「今日は煮物祭りですよ。」と伝えると、笑顔を見せ「楽しみやね。」と皆さんおっしゃっていました。
テーブルに煮物が並ぶと煮物を覗かれたり「美味しそうやね。」と話し煮物の器を触る人もいました。
Ｎさんは豚肉と大根の煮物・肉じゃがをご飯と一緒に「美味しい、美味しい。どれだけでも食べれます。」と言いながら食べていました。職員がＮさんに「ロールキャベツはどうですか？」と声を掛けると不思議そうな顔をしていましたが「キャベツの中にお肉が入っていますよ。」と伝えると「食べてみる。」と言われました。そして一口食べると「お～これはうまい！」といい「おかわりないですか？」と話され、食事時間いっぱいまでいろいろな煮物を食べられていました。
また、 食後の後かたづけやテーブル拭き、椅子の片付けまでを手慣れた様子で行っている人、 気持ちのいい食べっぷりで取り分けるたびにすべて食べられる人、普段介助の必要な方でもこの日は 最初の何口か自分で食べられる人など新たな発見がありました。

今回は少数だったこともあり、家庭的な雰囲気の中で利用者・職員と会話をしながら、落ち着いて楽しく安全に行う事が出来ました。

毎月恒例の「菊の間（施設内の仏間）お参り」が行なわれ、残暑厳しい中ですが皆さんに参加いただきました。
今月はお彼岸の時期に重なりましたので、お供え物をして皆さんと一緒にお参りをさせていただきました。
いつもお経をあげていただく庵主さんから、お参りの後にお彼岸についてのお話を頂き、「昔はお団子やおはぎを作るのも手間がかかったもので、普段なかなかできないことをお彼岸にお供えすることで、仏様への敬う気持ちを表すことになる。」ことを教えていただきました。

また、お彼岸には仏様が自由に動き回るため、「ゆっくり遊びに来てください」との意味も込めてお供え物でお迎えするんだという話も伺うことが出来ました。
手を合わせて亡くなった方の戒名（法名）を唱えると、その方が自分の目の前に現れて（目には見えませんが）くれるとも教えていただきました。亡くなってもその方が側にいるような感覚、守ってもらっているという安堵感がお参りすることで感じられるようです。
手を合わせた皆さんの目の前にも、その方の大切な方が現れているんだとお参りの最中に思いました。
季節の変わり目で皆さんの体調が崩れやすい時期です。緊張感に包まれた雰囲気にもなりますが、お参りすることで何かあたたかいものに守られているような安堵感を僕自身も感じる事が出来ました。

９月３日～９月７日までデイサービスでは敬老会を行いました。

　お昼ご飯に松花堂弁当（赤飯・紅白かまぼこ・その日のメイン・副菜・フルーツ）を食べていただきました。
　いつも少し残される利用者の方も、「こんなすばらしい弁当は全部食べなあかん」と全てたべていただくことができました。また、「持って帰って家族に見せなあかんで」とエプロンに包まれようとされるほほえましい姿も見ることが出来ました。

　午後より敬老会にて祝い歳の方の発表と、またその他の利用者の方の長寿のお祝いをさせていただきました。

　その後、ドキドキの職員演し物『手品ショー』を行いました。彦坂デイサービスの手品はなんと！！「タネも仕掛けもある手品です。」利用者の皆さんにはしっかりと見てタネ明かしをして頂く心の準備をしていただきました。

　いざ手品を見ていただくと、「全然（タネが）わからんわ。」や「旅芸人ができるわ。」とお褒めのお言葉を頂きました。職員一週間前から、準備・練習を重ねた甲斐がありました。しかし、ミスをしてしまうこともあります。手品の『タネ』を空高く飛ばしてしまったんですが、その時は大爆笑で皆さんにおおいに笑っていただきました。

　手品を見ていただいた後は、簡単な手品のタネ明かしをし利用者の皆さんも手品師になっていただきました。

　さんざん、笑ったり感心していただいた後は、記念品のしおり作りです。

　今年は『和紙人形のしおり』を皆さんと一緒に作るという物でした。（タダでは渡さないのが彦坂デイサービスの良いところです。）
　皆さんに好きな和紙柄の着物を選んでいただき作成し、出来上がった物を見て、「可愛い子が出来たわ」と裏に名前を書いていただきました。

　おやつには紅白まんじゅうを食べていただき、これからも元気に末永く彦坂のデイサービスに来ていただけるように、しっかりとお願いして敬老会の幕を閉じました。

９月の生け花の会でいけたお花です。

まだまだ残暑が厳しいですが、今日は少し爽やかな風も吹いて午前中はクーラーいらずでした。

８月２７日～８月３１日に誕生会を行いました。
　誕生会は毎月恒例ケーキ作りです。

　８月のケーキは『プリンケーキ』でした。

　このプリンケーキは作り方が大変興味深く、キャラメルソースの上にプリン液その上にスポンジの元を流し一気に１８０度のオーブンで蒸し焼きにすること１時間。いっぺんにプリンとスポンジが焼けてしまうのです。

　利用者の皆さんには、手洗い・手指消毒を行っていただき、作業開始です。
　皆さんに鶏になった気分で卵を常温になるように手のひらで優しく温めていただいた後、ポールに卵を割っていただきます。
「こんなに卵割ってもいいの？」や、「家で厚焼き卵を作るけど、こんなには卵を使わないから、こんな量の卵を割ることはないね。」など、利用者同士話しに花が咲きます。

　プリン液を型に流した後、全卵を湯煎しながら泡立て、振るった小麦粉等を入れて混ぜます。

　そして、プリン液の中に流し入れるのですが、「沈んでしまうんじゃないの」という皆さんの声にドキドキしながら行ってみると、泡立てた時の空気で、生地がしっかりと浮かぶんです。ビックリですね。

　後はオーブンに任せて一息つくんですが、オーブンの中が気になり何度も利用者と一緒に覗きに行かせていただきました。

　そして焼き上がった物を冷蔵庫で冷やし、ドキドキの型からはずす瞬間です。お皿の上にプルンとプリンが出てきて、最後にキャラメルソースが下のスポンジに染み渡って完成です！

「卵と牛乳でこんなに美味しいお菓子が出来るんだね。」や「冷たくて美味しいわ」と皆さんあっという間に食べていただくことが出来ました。

　また、今月は３名の方のお誕生日のお祝いをしました。その中に８４歳の利用者が見えたのですが、「まだ若いから。いいね。」とお声を掛けていただき、大変良い笑顔で「ありがとう」とお礼を言われていました。

　８４歳で若いってすばらしい世界ですよね。

　皆さんいつまでもお元気で、彦坂のデイサービスを利用していただけたら幸せです。

敬老の日からはちょっと早いのですが、施設の三大行事の一つ、敬老祭をおこないました。
施設１階ホールとデイサービスフロアを全面利用した「敬老祭仕様」の会場配置も、今年で２度目です。懸念されていた紅白幕取り付けも今年は何とかうまくいき、それらしい会場に仕上がっていたと思いますが、いかがでしょうか。

今年の長寿祝いでは百賀、百一賀の方をご紹介しました。日本は世界一の長寿国となりましたが、そのことがとても身近に感じられます。
また、今年も聖徳保育園の園児らによる鼓笛隊演奏と、施設利用者と遊戯をして触れあいを楽しみました。毎年、ありがとうございます。

５日に敬老祭を行いました。今年も昼食は松花堂弁当にしてお出ししました。毎年少しづつ献立を変えています。今年はこのようなメニューでお出ししました。

今年のデザートはマンゴープリンにしてみました。ゼラチンで固めたので利用者の皆さんが食べる頃にはやわらかくて「おいしい。」といっていただけました。ただ、やわらかすぎてしまったのもあったので、来年の献立に生かしていきます。

いつもの食事よりも量が多いですが、皆さんたくさん食べていらっしゃいました。「もうおなかいっぱいやわ。」と満たされたようでした。来年も利用者の皆さんに喜んでいただけるような松花堂弁当にしていきます。