2008年3月アーカイブ

３月２４日（月）に３階でタケノコの漬け物祭りを行いました。
フロア内に「タケノコの漬け物祭り開催！！」と告知をしていたので、「タケノコの漬け物なんて初めてだから楽しみだわ。」と言われる利用者さんが多くいらっしゃいました。
作り方は簡単！水煮したタケノコを食べやすい大きさに切り、３：１の割合でめんつゆと酢を袋に入れて揉むだけで完成です。

慣れた手つきで包丁を握り、トントンとタケノコを切っていく利用者さんを見て、周りの職員が関心するほどでした。袋に入れて多くの利用者さんに揉んでいただきました。
夕食に漬け物を食べていただきました。味はと言いますと「あっさりしていて体に良さそうね。」「歯ごたえがあっておいしい。」と大好評で、すぐになくなってしまいました。

タケノコという春の食材を使い、自分たちの手で調理する事で、季節感を感じて頂けたと思います。

３階でタケノコの漬け物祭りを行いました。
フロア内に「タケノコの漬け物祭り開催！！」と告知をしていたので、「タケノコの漬け物なんて初めてだから楽しみだわ。」と言われる利用者さんが多くいらっしゃいました。作り方は簡単！水煮したタケノコを食べやすい大きさに切り、３：１の割合でめんつゆと酢を袋に入れて揉むだけで完成です。慣れた手つきで包丁を握り、トントンとタケノコを切っていく利用者さんを見て、周りの職員が関心するほどでした。袋に入れて多くの利用者さんに揉んでいただきました。
夕食に漬け物を食べていただきました。味はと言いますと「あっさりしていて体に良さそうね。」「歯ごたえがあっておいしい。」と大好評で、すぐになくなってしまいました。
タケノコという春の食材を使い、自分たちの手で調理する事で、季節感を感じて頂けたと思います。

彦坂のデイサービスでは3月3日～3月14日に春の壁画作りを行いました。

タンポポやつくし・チョウチョ・蜂・てんとう虫・桜の木を折り紙や色画用紙で作成しました。

作業風景は、「細かいのは目が見えないで綺麗に切れないよ」と話ながら作業に取りかかってくれましたが、見事に綺麗に切っていただくことが出来ました。また、折り紙でてんとう虫や桜の花を作るときは、一度職員が見本を折ると、テキパキと折っていただけ、その場にいなかった職員や利用者に教えていただくことも出来ました。

一つ一つの作品が出来上がったあとに、新しく取り付けていただいた壁画用の板にみんなで貼っていくと、「春らしくなってきたね～。」や「部屋が明るくなったよ」と自然と笑顔があふれました。

６日に岐阜菓子工業会様からお菓子の寄附がありました。あられや最中、まんじゅうなどたくさんのお菓子をいただきました。
早速利用者の皆さんにたべていただきました。あられを食べて「塩味が効いてておいしいなぁ。」という人、全種類を食べて「最中が一番おいしいなぁ。」と言われる人もいました。
このお菓子の中には岐阜の銘菓『鮎菓子』もありました。中にぎゅうひというもちもちした物が入っているので、職員が見守る中で食べていただきました。皆さん「おいしい、おいしい。」とパクパク食べられていました。
毎年いただいているのですが、本当にありがたい事です。利用者の皆さんは本当にお菓子が大好きなので喜んで食べています。これからもこの“愛の御菓子一握り運動”をよろしくお願いします。

３月５日（水）お昼に寿司バイキングをおこないました。

毎年、雛祭りの時期におこなっているのですが、皆さんこの日をとても楽しみにしていらっしゃいました。

本日の寿司ネタの一番人気は「ほたて」でしたが、おなかいっぱい食べて大満足の様子でした。

やっぱりお寿司は人気がありますね。

今日から、平成２０年度採用の新人職員研修が始まりました。
初日は施設合同での研修で理事長、施設長の話やインプロ、事務局からの説明などがあり、２日目からは施設ごとに分かれて実習を交えた現場研修になります。
今年度の研修はビデオ撮影が行われており、後日編集して新人研修ビデオが作られる予定です。

この時期になると、新しい職員を迎える私たちも気持ちを新たにして引き締まる思いです。新しく社会人になる皆さんが、４月から少しでも不安なく働き始められるように研修をすすめていきたいと思います。