2009年9月アーカイブ

彦坂の道路沿いや、その周辺には、いろんな種類の野草があり、自然がとても豊かです。チゴユリ、ツユクサ、ツリガネニンジン、コマツナギなどなど...。
今日も施設のすぐそばに野紺菊が咲いていたので、摘んで飾ってみました。
すっかり、秋ですね。

もち米とうるち米と里芋を一緒に炊飯器で炊いてから、少し潰して一口大の俵型にあんこときな粉をまぶしまして作りましたが、皆さん昔からよく作ったことがあるので大変手際がよく、あっという間に出来上がってしまいました。

作っている最中は【おはぎ】と【ぼたもち】の違いについて話していました。呼び方が季節によって違うだけなんですね。勉強になりました。
味は好評で「里芋が入っているからか粘りがあるね。」や「里芋の味はしないね。」や「きな粉の味がちょうどよかったよ。」と話して頂けました。

お昼のお弁当はお赤飯の入った祝い膳を準備させていただきました。
皆さん「お赤飯がとても美味しいよ。」と話して頂けました。

また、午後からは記念品作り(彦坂デイサービスでは記念品を毎年、自分で作って頂いています。)で〖貝ウサギ〗というものを作りました。
アサリやハマグリの貝殻に布を縫って閉じて、シジミで作った顔をボンドでつけ尻尾の変わりに鈴をつけたんですが、皆さん本当に器用にあっという間にハリと糸で縫って頂けました。
出来上がったウサギは大変好評で「鞄につけるのはもったいないで、居間に飾ったよ。」や「家族がこんなの作ったのとびっくりしたよ。」と話して頂けました。

ケアハウスのみなさんは、お天気の悪い日や、暑い日、寒い日も、健康のためにとお散歩を欠かされません。
ここは、白い壁が続く長い廊下になっていて、ちょっと殺風景。そこで、お散歩の時に少しでも楽しんでいただけたらと思い、季節の花々の写真を飾っています。散歩途中で立ち止まって眺めたり、話題作りに一役買っているようです。
「実物を見に行くことは出来ないかも知れないけれど。こうして見せてもらえるから幸せだわ。」「花が満開の、真っ盛りのときに行けることってなかなかないから、いい写真を見せていただけるわ。」
お花の写真の前で、みなさんはいつも笑顔です。

毎月１回、各階でお茶会をおこなっています。

昔、お茶を習っていらっしゃった人は、「こうやってたてるんだよ。」と他の利用者に話しされたり、和やかな雰囲気で皆さん笑顔でお茶を味わっていただいています。

毎月、お茶会を継続していくにつれて、日中、お部屋で休まれていることが多い利用者さんもお茶会に参加されて離床時間が長くなったり、麻痺のある利用者さんもお茶を点てることで意欲が引き出せたりといった効果がみられてきています。

9/９（水）サンライフ彦坂の敬老祭が行われました。
10:30～の式典には利用者の皆さん、来賓の方々、ご家族の皆様にご参加頂き、鏡開きなどでお祝いをさせて頂きました。

敬老祭の恒例である聖徳保育園の園児さんたちによる鼓笛演奏のアトラクションが始まると皆さん、自然と拍手が大きくなりました。園児さんの合唱や鼓笛演奏の一生懸命な様子に目を細めて見ていたり、感激の涙を流して言葉にならない人もいらっしゃいました。

その後、直接利用者の皆さんの前に園児さんたちが移動して、一緒に手遊びなど触れ合いの時間もあり、あまりのかわいさに皆さん、笑顔・笑顔・笑顔でした。子供たちの存在は本当に大きいですね。

その後は各階に別れて祝い膳を囲んでの食事会です。
ご家族の皆様にも利用者の皆様と一緒に食事をして頂き、和やかな中での食事会となりました。（→写真右のお弁当は食事をうまく飲み込んだり咀嚼できない方用のお食事です。お弁当の左下の野菜の炊き合わせがソフト食です。厨房の職員さんが見た目も味も上手に工夫してくれました。）

９月２、３日に３階で「手作りおやつ～梅酒ゼリー～」を作りました。
梅酒はこれまた保存食作りで作った「梅酒」を使用し、自分たちで作ったものをさらに美味しく頂きました！

まず１日目・・・
ゼリーは梅酒をほどよく水でのばして寒天で固めます。
利用者さんの中には、丸々１個の梅は食べられない方もいるため梅を刻んでいれました。
１粒ずつ手やスプーンを使って丁寧に実と種を分け、それを包丁で刻んでいきます。これがなかなか神経を使う作業でした。

そこは皆さんの集中力がすごくて種を取り除く方・刻んでいく方・盛りつける方と分担してスムーズに進んでいきました。
「昔はよく包丁を使っていたからね・・・」と梅を刻む姿はとても手際がよかったです。

刻んだ梅を人数分に分けて型に入れて一晩冷やし固めます。

そして翌日・・・ いよいよゼリーができました。
ちょっと水の量が多かったのかすこし柔らかめのゼリーができました。
でも、柔らかめでのど越しよく食べられるようで皆さんに大好評でした！

今回は、自分たちで作った物を利用して作ったため、「この間作った梅酒？」と梅酒の話もしながら行うことが出来てよかったです。

今年も施設近くのぶどう園から開園のお知らせをいただき、ぶどう狩りに行ってきました。
今年は、天候不良で実り具合が遅く心配していましたが、出かける日程が決まると「楽しみやわ！」とうれしそうな声が聞かれました。

「私、秋の果物はみんな好き」「ここでぶどうを取るの？、楽しみ～！」など、皆さん、思い思いにぶどうを選んで、ぶどうをいただきました。
ぶどう園のご主人や奥様との会話も弾み、この季節ならではの外出を楽しんでいただけたと思います。今年もありがとうございました、また来年もよろしくお願い致します。