2009年11月アーカイブ

　岐阜中央青果株式会社様からみかんの寄付をいただいたので、早速利用者のみなさんに食べていただきました。

　みかんを手渡すと慣れた手つきでむき始め、「甘いね」「おいしいね。」と食べられていました。

　「家にいたときはね、冬の寒い時期はよくこたつに入ってみかんを食べたよ」との声も聞きました。皆さんもそんな経験ありますよね。
　思い出話をしながらほっと一息、甘～い時間になりました。

　岐阜中央青果株式会社様には毎年この時期にみかんの寄付をいただいています。ありがとうございました。

１１月より2階で昼食の前に嚥下体操の一環として歌を歌っています。
利用者の皆さんに楽しく嚥下体操を行ってもらえるようにという思いから歌を歌うことにしました。

歌う（大きく口を動かし、また大きな声を出す）ことで、食事をする際の口を動きの良い運動になり、また誤嚥防止に繋がって安全に食事をして頂くことができます。

曲は「青い山脈」を利用者、職員が一緒に歌っています。
利用者の皆さんになじみのある曲ということで、笑顔で歌っている姿が多くみられ、またリズムにのって歌って頂き、歌った後は良い雰囲気の中で食事をしています。

１，３階でも、ダンベル・ボール体操、下肢筋力運動を継続しておこなっています。
体操の時間になるとホールに出てきて、体操に参加される人が多く、天気の良い日は中庭に出て体操を行なっています。
足踏みも利用者さんからの声で１日１日回数を少しずつ増やすなど、利用者さん自らが筋力向上を目指そうとされる様子がみられ、ダンベル体操以外に、足踏み体操も定着し始めています。

今後も体操を通して、利用者の皆さんに美味しく、安全に食事をして頂ける環境や他利用者との交流の場を提供していきます。

11月24日に美濃市の大矢田神社に紅葉見学に行ってきました。
朝晩冷え込んできて、もみじや銀杏の木々が赤や黄色に染まり、とてもきれいでした。車内からゆっくり眺め、「きれいだね。」「久しぶりにこんな遠いところまで来られた、いいもんみせてもらったわ。」と話され、思い出にと落ち葉を大事に持って帰られた方もいらっしゃいました。
季節の移り変わりを実際に外に出て感じられて、とても楽しい時間になりました。

11月は和タイムを行いました。

抹茶を自分でたてていただき、和菓子と楽しんでいただきます。
皆さん上手に茶筅でお茶をたてられます。

また、カラオケも行いました。
抹茶とカラオケ、合わないようで合うんですね～。

演歌も抹茶も日本の心です。

皆さんとても良い声で歌っていただけました。

カラオケや歌を歌うことはストレス発散になって良いですよね！！

11月のおやつは｢五平もち｣を作りました。

温かいご飯を軽く潰して、一人分づつ小判型に伸ばして割り箸をさして、ホットプレートで両面焼いた後、醤油ベースのたれをつけて、きつね色になるまで焼いてできあがり。

手順はいたってシンプルな簡単五平もちでしたが、焼いているときの香りがとてもよく、食欲をそそります。お味は「香ばしくって美味しいよ。」と話していただけました。皆さん昔作っていたのかと思ったんですが、どうやらほとんどの方が初めての試みでした。

しかし「家で作ってみたよ。」とうれしお話を聞かせていただけました。

来年は味を変えて｢味噌味｣にしてみてもいいですよね。

　11月13日(金)14時から、1階ホールにて2.3階の利用者さんも一緒に干し柿作りを行いました。ホールにて柿を準備すると、皆さん「わあ、見事な柿やねえ。」と目を大きくされ、話をしていました。

　始めは「できないわ。」と話されていた利用者さんも職員と一緒に左手で柿を支え、一緒にピーラーを動かし皮むきを行いました。むき終わると「ああ、できたね。」とにっこりと微笑んでいました。
　「昔よう作ったよ。今年はまだあんまり寒くないからね。おいしいのができるといいわね。」と話をしながらも作業は順調に進み、６０個あった柿もあっという間に完成しました。
　
　皆さんが皮をむいた柿は、熱湯にくぐらせて１階の中央ホールの外の竿にかけました。会話の中で「昔よく作った。」と話をされる方が多く、利用者さんにとってなじみ深い物であることを改めて感じられました。
　毎年恒例となっていますが今回も甘くておいしい干し柿ができるといいなと思います。

１１月初旬に紅葉バス遠足にて岐阜公園の菊花展や円鏡時や大龍寺へ出かけました。

岐阜公園の菊花展は菊の花が見ごろで、大輪の菊や沢山の花を咲かせた菊・菊人形を見て「素晴らしい。」と拍手を送るぐらいでした。
また、デイサービスへ戻ってからも「あの観音様はよかった。」や「前より菊人形が増えていた？」など話に花が咲きました。

円鏡時では沢山の身をつけた「もちの木」や八重の桜？が奇麗に秋を彩っていました。また大きく育った鯉を見てきました。

大龍寺では「どうだんつつじ」の紅葉が始まっていました。まだ少し赤みがさみしくも思いましたが、山の上の方には燃えるような赤色がとても見事でした。

最終日は生憎の雨模様となってしまいましたが、金華山のドライブコースをドライブしました。山の中腹からみる紅葉と街並みがとても奇麗でした。
皆さん「何年ぶりに来たかな？嬉しいわ。」と話して頂けました。

寒くなる前の紅葉バス遠足だったため、少し紅葉には早かったですが、どの場所も見ごたえある遠足となりました。

１１／１１（水）１０：００～施設三大行事の一つ『ケアフェスタ』を行いました。
昨年度までとは主旨が変わり介護について理解を深めていただく為、１１月１１日（介護の日）を踏まえた行事『ケアフェスタ』を行いました。天気には恵まれなかったですが、たくさんのご家族の皆様に出席して頂きました。

各階でのアトラクションでは「水戸黄門」の劇を行い、劇が始まると真剣にまた笑顔で見て頂くことができました。職員が着替えた姿をみて「かっこいいね」と拍手する姿もみられました。

今年から新型インフルエンザの関係で規模を縮小の為、お茶会・ぜんざいコーナーは各階で行いました。
ケアハウスの利用者さんには職員と一緒にお茶を点てていただきました。お抹茶、ぜんざいを召し上がり、「お抹茶、久しぶりに飲んだわ、美味しいわ」や「ぜんざい美味しいね」と話をされ、おかわりをされる人もいらっしゃいました。

体験コーナーでは、試食をされたり、話を聞かれる人が多く、知っていただくだけでも良い機会となったと感じました。とろみ剤について、実際に試食されて購入したいと話されていらっしゃいました。

１階大ホールの展示コーナーでは、地域の皆様や利用者さんの色々な作品が並び、利用者さんの日常生活の様子を流したテレビを見たり、作品をじっくり見ながら「これは私たちが作ったやつやね」などと話をされていました。

最近、朝晩寒くなってきましたね。紅葉も各地で見頃を迎え、秋は深まるばかりです。
11月の手作りおやつは『秋』を感じて頂こうと、利用者に馴染みのあるサツマイモを使ったおやつを作りました。

11月4日は1階・3階でスイートポテト作り。
ふかしたてのサツマイモを利用者皆さんで協力して木べら等でつぶし、バターや砂糖を加え、混ぜ、形を作っていきます。
女性陣は手際も良く、「これだけ混ぜれば大丈夫」｢これくらいの大きさで良いね｣など相談しながらも、あれよあれよと出来ていきます。そんな中、男性陣も負けてはいません。丁寧にサツマイモを混ぜてくれる姿に優しさを感じました。
おやつ時に、焼きたてのスイートポテトを食べました。自分たちで作ったおやつは、格別で「美味しかった！！」と皆さん笑顔。

11月6日は2階でさつまいもムース作り。
ふかしたてのサツマイモを、みんなで協力してつぶし、生クリーム、砂糖、牛乳と混ぜていきます。その後、ミキサーにかけ、バッドに流し入れ冷やします。
サツマイモをつぶして一口味見、砂糖や生クリームを入れて混ぜて一口味見...なんていう光景も見られました。味はどうですか？と尋ねると「おしいしい！」とこれまた笑顔。
おやつ時に、さつまいもムースをとりわけ食べました。あっという間になくなってしまい「これ、おいしいわな」「もうないかな？あったら頂戴！」とおかわりを希望する方も多くいました。

どの階も、皆さん作業が始まると積極的な一面を見せてくれ、また馴染みのあるサツマイモということで、よく作っていた料理を尋ねると、戦時中のことまで話す方もみえました。
『秋』と共に会話も弾んだ1日でした。