天ぷら専門店さながらに、目の前で揚げている様子を見ていただきながら、ケアハウスのみなさんに、揚げたての天ぷらを食べていただきました。
天つゆにつけて食べていただくほかに、今回は「天茶漬け」も用意しました。ご飯の上にかき揚げをのせ、わさびとのりを添えて、昆布茶を回し入れます。「珍しい食べ方やったけど、さらさらっと食べられるね。」「天ぷらとわさびが合うね。」と好評でした。よかったらみなさんも試してみてください。
食事会を行いました。
t_yuka@介護員
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