今日は栄養員の実習に来られている学生さんに手伝っていただきながら、フルーツ寒天作りをしました。果物を切って型に並べると、色鮮やかでとってもきれいです。
午後3時、寒天が固まるのを待って誕生会を行いました。切り分けて皿に盛りつけると「宝石箱みたいやね。」「自分たちで作ったものを食べるのっていいもんやね。」と会話も弾み、いつもと違った楽しい・おいしい誕生会になりました。
フルーツ寒天で誕生会。
t_yuka@介護員
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レシピを提供した手前、少し心配していましたが、きれいにできあがってよかったです。皆さん、果物を切ったり、さくらんぼの種を取ったり、とっても手早く作業をされてこちらがびっくりするほどのスピードでした。
冷やして固めて、ラップを取った瞬間の、みなさんの「きれい～！」の声、すごかったですよ。とてもきれいに出来ました。みなさんの作業スピード、ホント早かったですね。
寒天がキラキラして涼しげな感じが、夏のデザートにぴったりですね。
じめじめの夏に、このデザート、とってもさわやかでしたよ。見た目も涼しげで、皆さんとても喜ばれました。（レシピは中村さんにどうぞです。）