社会福祉法人豊寿会:サンライフ彦坂

2013年2月アーカイブ

春が待ち遠しいですね。

今日は朝から雨が降っています。雪に変わるかも知れないと天気予報で言われています。
まだまだ寒いですね。
そんな中、今日は皆さんと一緒に桜の花を折りました。始めは折り方を説明、次は皆さんそれぞれで試して折ってみて。いくつも作るうちに、折り方を覚えて、次々作られる方もありました。
最後に、全員で作った桜を机に並べると、とっても華やかになりました。
春が待ち遠しいですね。
折り紙1折り紙2折り紙3

かぶの浅漬けづくり。

朝晩はまだ寒い日が続きますが、昼間の日差しが、だんだんと春らしくなってきました。
今日はご飯のお供、かぶの浅漬けを作りました。
大きな白カブと赤カブ、そして葉がとてもきれいだったので、刻んで一緒に漬けることにしました。
「こんな良いカブ、どこで買ったの?美味しそうやね。」「もうちょっと薄く切ったほうがいいね。」とおしゃべりをしながら、慣れた手つきで包丁を使われます。塩もみも調味料の配合も皆さんにお任せして。彩りよく出来上がりました。
夕方になってから、漬かり具合が気になって見に来た方もありました。今日はまだ少し早そうなので、明日食べようということになりました。
かぶ1かぶ2かぶ3

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