nakanishi@副主任による最近のブログ記事

５月は１日・２日と行い、１日は大ホールに移動して行いました。
初めに５月の暦を確認して、季節の歌『茶摘』『こいのぼり』『背くらべ』『夏は来ぬ』を歌いました。
身体活動では、『茶摘』の曲に合わせて、職員が利用者の間に入って、手を叩きながら歌を歌いました。中には利用者同士向き合って「昔はよくやったね。懐かしいね」と話しながらされる姿も見られました。
その次に『うさぎとかめ』『浦島太郎』の二つのグループに分かれて、つられない様に"交互唱"を行いました。
最後は楽器活動で、『夏は来ぬ』の曲に合わせ、始めに職員の演奏を見ていただいてから、ミュージックベルを持ち、各音程に分かれて、腕を挙げて下から上に振って、大演奏を行う事が出来ました。（２日はデイホールで同様）「みんなでやると楽しいね」「音楽は心が和むね」「身体が熱くなったわ」「歌も沢山歌って嬉しかったわ」と話が聞かれ大変喜ばれました。

春爛漫、デイサービスでは１０日と１２日にお花見に出かけました。
１０日は護国神社、１２日は畜産センターに出かけ、珈琲とお菓子を食べながら、まったりとした時間を過ごしていただきました。岐阜市内の桜は今週に入り満開となり、２日間とも暖かい天気に恵まれ、絶好のお花見日和になりました。「去年は参加していなかったから、楽しみにしていたの」「また今年も元気におれたから、連れて来て貰えて有難いわ」「良い思い出が出来たわ」と大変喜ばれました。

今後も季節を味わっていただけるような行事を行なっていきます。

デイサービスでは"ちゅうりっぷとたんぽぽが咲きほこる春の小川"をイメージした春の壁画が完成しました。
折り紙でたんぽぽの花と葉やちゅうりっぷやつくしを折りました。たんぽぽの花は折り紙を三角に３回折り、職員に書いてもらった線をはさみで切り、広げるとたんぽぽの花びらができました。その後大中小の花びらを重ねて糊付けしたら完成です。「綺麗なたんぽぽの花ができた」と話されました。

それから色塗りした下地に、ちゅうりっぷとタンポポ、つくしを順番に糊で貼り、綿にピンク色のタンポで桜を作り、桜並木が出来ました。「まだまだ風が冷たいけど日差しは暖かくなったね」「タンポポがもうつぼみになってるの見たわ」「ちゅうりっぷはもう少し暖かくなってからやね」と話しながら貼る姿みられ、「早く出来上がるのが楽しみ」と話が聞かれました。

最後に小川におたまじゃくしやめだかを貼り、３色（青、白、水色）の紙テープで川の流れを表現しました。あちこちで「はあるの小川はさらされゆくよ～」と鼻歌が聞こえてきました。張り終わると「ばんざあ～い」と全員で完成を喜び、「春の小川」を合唱しました。

初めに３月の暦を確認して、季節の歌『春がきた』『どこかで春が』を歌いました。
また好きな楽器（タンバリン・鳴子・マラカス）を選んでもらい、『ドンパン節』を歌いながら、リズムにあわせて身体を動かし、リズム打ちを行い、ミュージックベルやトーンチャイムを持って『どこかで春が』の曲にあわせて、下から上へベルを鳴らし合奏しました。
その後「いちにのさんのしのにのご、さんいちしのにのしのにのご」と歌を歌いながら指先の運動も行いました。
「一雨ごとに春になるね」「春の歌を歌ったり楽器ならしてとても楽しいわ」「ベルの音がきれいやね」と話しが聞かれたり、普段トイレに頻繁に行かれる利用者がトイレに行かず、１時間程集中して大きな声で歌ったり、楽しんで行っている姿を見る事が出来ました。

漬け物作り第３弾！「白菜漬け」を食べていただいています。
利用者から「最近来るたびにお漬け物が食べられるから有り難いわ」「上手に浸かっていて美味しかったわ」「どんだけでも食べられるね」と喜びの声を聞く事が出来ました。

今年初めて試みた"漬け物"作り、第1弾「千枚漬け」、第2弾「べったら漬け」そして第3弾「白菜漬け」利用者の笑顔を通して、改めて日本人の風習である"漬け物"の良さを実感する事が出来ました。

２月中旬に漬けた「べったら漬け」を下旬から食べていただいています。
日に日に麹の味がしてきて、「甘さも辛さも丁度やわ」「やっぱりご飯の後にお漬け物があると嬉しいね」「家で漬けたより美味しく出来たね」「ご飯が進むね」と大変好評でした。

３月は「白菜漬け」を行います。衛生管理を徹底し美味しい漬け物作りを行います。

デイサービスでは、漬け物作り第２段「べったら漬け」を行いました。
先月漬けた千枚漬けも好評で、今も昼食事希望者に食べていただいていますが、今月は大根のべったら漬けに挑戦しました。
普通の漬け物は皮を剥かずに塩漬けしますが、べったら漬けは皮を剥き、立派な大根だったので８等分に切り、板ずりしてから、塩漬けにしました。
次の日水が上がってきてから、ざるに上げて水気を切ってから、ペーパータオルでさらに水分を拭き取りました。その後〈麹の素〉〈砂糖〉を調合し、切り口・側面の順番に並べて、麹、大根、昆布とつけ込みました。
「べったら漬けは甘くて美味しいね」「一度漬けてみたいと思っていたけど、簡単に漬けられたから家でも漬けてみようかしら」「早く食べてみたいわ」「待ち遠しいわ」と話しが聞かれました。
食べ頃は１０日～１４日程してからです。さて出来上がりはどうでしょうか？皆さん楽しみにされています。

デイサービスでは、２月３日節分の日に節分祭を行いました。
初めに〈赤〉チームと〈白〉チームに分かれていただき、前半は特養からお借りしてきた鬼を使用し、鬼の口に「鬼は外！福は内！」と元気な声をかけながらドンドンと入れる姿見られました。その後も同じチームで、今度は２人の職員が鬼のお面をかぶって籠を担ぎ、利用者の前を籠を揺らしながら通って行く内に籠に入れてもらいました。
１戦１戦終了後、紅白の玉の数を数え競い合いました。白熱した戦いが見られ、「競争すると一生懸命になるね。楽しかったわ」と話しが聞かれました。
明日が立春です。まだまだ春の暖かさにはほど遠い気候ですが、デイの雰囲気も一新し、おひな様ムード満載です。

デイサービスでは、今月の和タイムで「ぜんざい」を食べていただいています。
12月の餅つき大会のお餅を使用し、ホットプレートで少し焼いて柔らかくして、ぜんざいをかけていただきました。焼いている際「柔らかくなってきたよ」「もういいよ」と箸で確認しながら焼く姿見られました。上肢・指先の機能訓練になりました。
利用者の中には「家でも食べたわ」と話される方もおられましたが、「甘さが丁度で美味しかったわ」と話が聞かれました。

デイサービスでは、今月「かぶら漬け」を行なっています。
１７日はかぶらの皮をピーラーや包丁で剥いてから、スライサーで薄切りにし、塩漬けをしていただきました。
昔取った主婦の杵柄で、皮を剥く際も「包丁の方が剥きやすいわ」と言われ、半分にしたかぶらを手際良くされる方もおられたり、スライサーを使用した際も集中して行って下さいました。作業の途中で「かぶらは捨てるところがないから、茎と葉っぱは別につけた方がまた美味しいよ」とアドバイスして下さる利用者がいたので、塩加減も利用者にしてもらい、葉っぱと茎だけの漬け物も作りました。また「皮もきんぴらにしたら美味しいよ」と教えて下さる利用者もおられました。「自分たちで作ったから今度利用する日に食べられるのが楽しみやわ」との声が多く聞かれました。
１８日にはかぶらの漬け物と千枚漬けに分け、千枚漬けは色々な味を味わっていただこうと柚子と昆布入りのと唐辛子入りのを作ります。
かぶらは浸かるのが早いので、随時希望のかぶらを味わっていただきます。